安阳的特产有:1。道口烧鸡;2.老庙牛肉;3.林州东耀小米;4.八里营瓜;5.安阳塔;6.内黄大枣;7.黄花生;8:东港核桃;9.林州茶铺太行菊花;10.林州茶铺山楂;1.林州茶叶店的柿子;12.东港花椒,都是安阳的地理标志产品,其中一个比较知名。
河南安阳——七朝,甲骨文之乡河南安阳是中国八大古都之一,号称“七朝”,也是“甲骨文之乡”。考古界举世闻名的殷墟就在这里,中国历史文化名城,绝对是文化旅游爱好者的首选之地之一。这里有许多著名的特产,其中一种很有名,很少有游客没尝过:
1、道口烧鸡:道口烧鸡闻名全国,是河南著名的特产之一。它始建于清朝顺治年间,由张艺兴在道口镇发明。它有形、味、色、软、烂四大特色,可冷可热。传说它的祖先从御厨那里得到了“八料加老汤”烹饪烤鸡的秘诀。龙皇帝下江南时路过这里。他品尝后称赞为“天下佳馔”,并使用了流行词“乾隆给它带来了流量和知名度”,使道口烧鸡火了几百年。
解放后,道口烧鸡的传人公开传授他们流传了300多年的烧鸡秘方技艺。不知道后来出现的众所周知的烤鸡有没有关系。后来,道口烧鸡被列为“国宴”(1956年国庆节),在全国各地的知名度再次扩大。全国其他省市的厨师都来华县切磋技艺。
如今,道口烧鸡已经完全摆脱了传统的手工操作,进入科学流水线,年产3500吨,店铺430多家。包装卫生精致。对于来这里旅游的小伙伴们来说,不给亲朋好友带一个回去,真的很不合理。因此成为安阳第一名优特产。
2、老庙牛肉:老庙牛肉也是一个传说。是明末华县老爷庙北小寨村的特产。据说它始于一个名叫张广梅的屠夫,他带头加工牛肉。在他的影响下,到清朝中期,村里几乎每个农民都宰牛,煮肉,技术不断提高。据说用炭火熬制了十五种调味品和老汤,被誉为“豫北之花,中国一绝”
根据我对农耕文化的了解,河南安阳这里的宰牛历史不会很长。毕竟在机械化之前,牛一直是人类农耕的最佳帮手,所以我对它的传说持保留态度。中国人大量食用牛肉,应该是从清末开始的。以前只有游牧民族喜欢牛羊肉。
3、林州东姚小米:林州东窑小米得益于当地土壤中丰富的钾元素,再加上孙龙的曝晒,使得小米色泽金黄明亮,口感香甜。此外,烹饪还节省了时间和火。是唐朝以来的贡米。
安阳滑县八里营乡出产的“酥梨”,适合秋季旅游时现场品尝。这个瓜外形美观,是水果中的“帅哥靓女”。它颜色均匀,美观大方,对外国游客很有吸引力。它的特点就是像“橘生于淮北,而为苦”一样,异地种植。
4、八里营甜瓜:是一种多年生草本植物,果实椭圆形,直径6-8厘米,表面橙黄色。它实际上是葫芦的近亲,具有非常好的经济价值。由于其独特的气候和地理条件,它在古代被用作药物。
5、安阳栝楼:内黄是中国的农业大县,有“中国红枣之乡”的美誉。这里出产的大枣又大又粗,酸甜可口,弹性好。它们是古代的贡品,在巴拿马国际大赛中获得了银奖
大枣和花生是间种,枣树地下种花生,它们资源互补,大有共生的味道,关于内黄花生还有一个美丽的传说故事,是用善良换来的结果,因此这里人都认为花生是“长生果”,还有一个关于它的谜语,估计大家都知道:麻屋子,红帐子,里面住个白胖子;
8:东岗核桃:安阳林州东港镇的核桃,也是久负盛名,得益于独特的山地气候条件;
9、林州茶店太行菊:太行菊生长在悬崖峭壁、山的陡坡和裸露岩石的缝隙中,喜欢石灰岩土质阴坡,耐旱、耐贫瘠,且不怕冻,这里因茶得名“茶店镇”,素有“菊花之乡”的美誉,如今已摆脱产量全靠野生采摘,人工种植超2万亩;
10、林州茶店山楂:茶店镇的另一个土特产是山楂,也称“北楂”,特点是各大色艳,平均每颗可达7.8克左右,得益于这里的棕壤、褐土土壤,也是太行山的一宝;
11、林州茶店柿饼:林州柿饼是当地林上经济的又一知名特产,与山楂、大枣等一道成为了当地的农业之宝;
12、东岗花椒:它是东岗镇的知名特产,得益于地理环境和气候条件,这里的花椒有“大红袍”花椒的美誉,年产量可达70万公斤,与东岗核桃一道成为当地的农业经济支柱。
这十二个安阳特产,都拥有一个特点,全是当地的“地理标志产品”,有些适合在当地品尝,有些适合游客打包带走(当然可以网购)。