春天是补钙的好季节。
吃虾皮补钙靠谱吗？
喝骨头汤补钙靠谱吗？
想吃什么补钙？
听听中国人民解放军总医院专家的看法。
中国康复研究中心北京艾博医院的专家
给我们的圈友最后一句话。
一个
虾皮真的能补钙吗？
黄鹏
中国人民解放军总医院
第四医疗中心
骨科医学系
主任医师
回答：效果很差。
虾皮很咸，吃多了容易得高血压。
虾皮的钙含量确实很高，但是不容易吸收。
虾皮很轻。大约25g的虾皮(半碗)含钙量达到一杯250ml的牛奶，所以我们吃虾皮能摄入的钙量是有限的。
2
骨头汤真的能补钙吗？
骨头汤含钙量很少。如果要用骨头汤每天补充人体所需的1,000mg钙，相当于每天喝几百碗骨头汤(250ml一碗)。没人能喝那么多骨头汤，吃骨头汤补钙不靠谱。
骨头汤含油量高，会造成额外摄入油脂。
三
豆浆真的能补钙吗？
石李文
中国康复研究中心
北京艾博医院
副营养师
回答：效果很差。
根据《中国食物成分表》第6版的数据，100g牛奶的钙含量为107mg，而100g豆浆的钙含量为5mg，也就是说豆浆的钙含量不到牛奶的二十分之一。
大豆含钙量高，但豆浆加水量大。而且从外面买的现成豆浆，磨豆浆的时候已经去掉了，所以钙含量很低。如果自己用豆浆机打豆浆，不去豆渣，补钙的效果会好很多。
四
这些食物才是真正的补钙食品。
乳及乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。根据中国居民膳食指南，每人每天需要摄入300克液态奶。建议每天可以选择一杯牛奶(220 ml)和一杯酸奶(100 g)，液态奶的摄入量可以轻松达到一天300克以上。
绿叶蔬菜：建议每天吃500克蔬菜。
豆制品：如豆腐皮、豆腐干、豆腐等大豆制品。一般每天豆制品的摄入量只有100g-150g，因为豆制品含有丰富的蛋白质。一次吃太多容易导致消化不良、腹胀、反酸等不适。
来源：央视生活圈
