夏季是一年中阳气最盛的时候,气候极热,多吃些苦、酸、碱的食物对身体有帮助,可以祛除湿热,补充津液,增进食欲。葡萄酒作为唯一的弱碱性酒精饮料,具有单宁,酸度较高,正好符合上述特征。但是酒的款式那么多,而且不仅仅是用来喝的。炎热的夏天喝什么酒最好?
1、果香浓郁,让人有一饮而尽的欲望;
2、清新爽口,口感适宜不油腻;
3、酸爽宜人,喝酒让人欲罢不能;
4.酒质清淡,容易入口;
5、适合冷冻后饮用。
白葡萄酒
夏天结束了,
越来越热的天气导致食欲下降,
这时候一杯清爽的高酸淡白葡萄酒绝对是消暑利器,绝对能瞬间唤醒你的味蕾。
作为夏季专属,首选长相思和白诗楠。
长相思的特点是酸度十足,其次是独特的香气。长相思在温和,特别是凉爽的气候地区表现最佳,表现出强烈的,典型的绿色草药香味,通常伴随着西番莲或接骨木的味道。
南非是世界上种植白芥子面积最大的国家。优质的白诗宁干白葡萄酒具有良好的浓度和丰富度,陈年潜力巨大。白芥子酸度高,产量高,抗病性强,抗风能力强,在当地很受欢迎。
起泡
喜欢起泡酒的朋友可以开始干了,哈哈!来个夏日狂欢派对吧!
摇晃的小泡泡,精致的杏仁饼,伴着夏日狂欢的音乐,你想摇摆起舞吗?
起泡酒适用于节日、聚会、庆典等场合。大多数起泡酒可作为开胃酒饮用,饮用前应充分冰镇至6-10。优质的起泡酒气泡细腻,倒入杯中,气泡会不断从杯底飘出,带来持久诱人的香气。
冰凉的口感,沁人心脾的香味,独特的魅力,让你在炎炎夏日忍不住亲吻它。
桃红葡萄酒
对于大多数喝惯了热酒和冰啤酒的人来说,人们并不习惯红酒的华丽,甚至用“红酒”来指代所有的酒。当然,也有相当一部分人喜欢白酒的清新。红白,各有所爱,却忽略了他们之间的桃红酒。
桃红葡萄酒(法语为“ros”,意大利语和西班牙语为“rosato”,葡萄牙语为“rosado”)是一种浅色葡萄酒(颜色是从葡萄皮中获得的)。桃红葡萄酒与红葡萄酒的区别在于酒体的颜色:桃红葡萄酒一般将葡萄皮浸泡一段时间(一般为12-24小时)后分离发酵,而红葡萄酒将葡萄皮浸泡数天或数周后再与葡萄皮一起发酵;桃红葡萄酒被葡萄皮轻微着色,酒体颜色较浅,而红葡萄酒则完全被葡萄皮着色,酒体颜色较深较浓。
精选产品
来自南非、阿根廷、西班牙、法国和世界其他主要葡萄酒产区。
本周推荐的葡萄酒都适合在炎热的夏天饮用!
Obikwa Chenin Blanc
Ova-Shiraz白葡萄酒
一个典型的南非白葡萄品种,设拉子,特别脆和新鲜。
Ta
nins Sauvignon Blanc
泰妮丝苏维浓白葡萄酒泰妮丝品牌在法国南部生产的100%长相思干白葡萄酒
Las Moras Sauvignon Blanc 罗斯摩萨-苏伟浓白葡萄酒
阿根廷大品牌的经典长相思干白葡萄酒
Marina Spumante蜜莲娜低醇起泡葡萄酒
西班牙著名的甜型气泡酒
Paul Jaboulet Cotes du Rhone Rose
嘉佰乐家族之秘桃红葡萄酒
罗讷河谷大品牌嘉百乐的桃红葡萄酒(稀少产品!)
Codorniu Classico Semi Sec
科多纽经典起泡葡萄酒
西班牙传统起泡酒品牌科多纽的半干型气泡!
欢迎大家关注Paradox红酒星球,定期会分享葡萄酒美文!