因为新冠肺炎的原因，挪威三文鱼被推上了风口浪尖，在日常生活中可能并不起眼，但中国一直是三文鱼消费大国。
据调查，我国三文鱼的主要来源地为挪威、智利和丹麦法罗群岛，少数为英国和澳大利亚。
挪威三文鱼日本餐厅和生鲜超市进口的新鲜三文鱼，基本都是从挪威.空运过来的
我从机场海关的朋友那里得知。
在国际机场，在最繁忙的时候，每天早上都有从北欧飞往空运来新鲜的挪威三文 鱼的航班。
挪威三文鱼传入中国的历史始于1985.
然而，2015年至2018年，由于中挪关系恶化，进口额骤降一段时间。
1985年，挪威三文鱼开始进入中国市场。2001年之前，中国人吃的三文鱼，都是挪威产的。
挪威鲑鱼养殖场
挪威三文鱼从未停止。2001年，中国加入世贸组织，放开了市场。来自法罗群岛的智利三文鱼和丹麦三文鱼也逐渐进入中国市场，与挪威三文鱼展开了肉搏战。
然而，挪威三文鱼是绝对的赢家，直到2010年它被送回占有中国三文鱼市场 92% 的市场份额。
这段时间，我们吃的三文鱼几乎都是挪威三文鱼。
但从2010年开始，中挪关系恶化，挪威三文鱼进口量锐减，2013年上半年降至32%，但仍是中国三文鱼最大进口国。
转折点在2015年。
2015年，中国出台部分禁止进口挪威三文鱼的政策后，挪威突然跌至第六大进口国，丹麦法罗群岛成为中国三文鱼的最大进口国。直到2018年，中国解除了这一禁令。
那是不是意味着在过去的三年里，中国人没有吃过或者很少吃过挪威三文鱼？
不要！
挪威三文鱼跨境进口
这是我一个在上海做三文鱼国际贸易的朋友。他告诉我，你可以看到同期东南亚国家挪威三文鱼的进口量，中国人吃挪威三文鱼，其实根本没停过！.”
因为挪威三文鱼的进口，还有另外一个途径进入中国，不是从机场口岸，而是从边境。
大量的挪威三文鱼被空运到东南亚国家，尤其是越南的机场，然后以冷冻车的形式运到中国，再通过空运和陆运分散到各个城市。
所以，在某种程度上，官方进口数据是失真的。
机场进口挪威三文鱼锐减，边境进口挪威三文鱼激增。
所以从2015年到2018年，这三四年间，中国人吃的挪威三文鱼数量其实和以前差不多。
(另一部分是冒充丹麦法罗群岛的三文鱼，空运进口中国。这个我以后再说。)
2018年，又有公开报道。我看了，从另一个角度证明了上海朋友说的是准确的。
2018年夏天，中国解除部分挪威三文鱼进口禁令后，中国允许挪威各地三文鱼进口后，越南的挪威三文鱼进口量直接减半。
越南三文鱼进口量暴跌，是因为不需要通过越南进入中国。
挪威三文鱼进口老板
我也问过朋友，他们公司是否参与了“经越南进入中国”的三文鱼贸易。
他摇摇头，说他没有参加过。
因为鲑鱼不比其他的新鲜，比拼的是时间，运输时间越快就越新鲜。.
毕竟从越南到中国的陆路运输浪费了很多时间，三文鱼的新鲜度降低。
他们怕砸了公司的牌子，所以没做。后来，他们一直等到2018年禁令解除，才开始再次进口挪威三文鱼。
现在，挪威三文鱼已经成为中国市场销量第一的三文鱼。
我们现在生吃的大部分鲑鱼都是从挪威进口的。
以进口鲜为主的盒马，主要卖挪威三文鱼。
我在杭州这里知道的餐厅、日本料理店、酒店基本都用挪威三文鱼。
而且为了扩大海鲜的出口，挪威也在增加直飞中国的航线，国内也有越来越多的城市点对点直飞三文鱼。
那么，现在国内大部分生吃的三文鱼，都是从挪威来的.
不可能关闭进出口。看到这里，可能有朋友会说“为什么不关闭进出口通道？所以病毒进不了中国。”
我相信上面的人比我们更清楚这一点，但是我们真的能关闭进出口吗？
中国是世界上最大的消费国之一。如果关闭进出口，只有食材会受到很大冲击。届时，价格将会飙升，高价猪肉的情况将会再次出现。受苦的还是老百姓，所以边肖再一次断定进出口不会停止。
在目前全球疫情的情况下，我相信国已经是全世界做的最好的国家和北京的变化会及时得到挽救，所以没有必要恐慌。
但是对于口罩该戴还得戴，不能有松懈，对于食物一定不要生吃，只要煮熟，哪怕有病毒也会被杀死。
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